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BECOME A BALLCHISEE

Wim Ballieu zoekt nieuwe franchisenemers


QUI SOMMES NOUS



WIM BALLIEU & CES BOULETTES


Depuis mon enfance, je suis fasciné par la préparation de la viande, une envie que je rêvais de réaliser. A l'âge de 19 ans, j'ouvrais "dans le monde du concept-event" ma première entreprise. Retrouver mes racines. La vraie & bonne "boulette à la flamande" de viande hâchée.

Voilà comment est né: Balls & Glory.


Un parfait mélange de hachis frais et artisanal apporté par notre propre ferme, rempli avec des remplissages expérimentaux et ultra modernes. Grâce à notre dynamique équipe, nous pouvons ainsi donner chaque jour le meilleur de nous-mêmes. Qui sait vous serez peut-être un jour des nôtres.


BONNE QUALITÉ SLOW FOOD


Chaque jour, nous servons quatre boulettes différentes. Vous pouvez choisir soit: le Classic Pork, le Crispy Chicken, le Delicious Veggie ou la boulette de saison. Chacune sera remplie d'un remplissage crazy & servie avec le stoemp du jour ou une salade "Ottolenghi-style":  slow food - fast served.


Nous attachons beaucoup d'importance à la qualité & origine de nos produits. Une chaîne ultra-courte de fermes coopératives fait que nous pouvons parler de 'nos cochons' & 'nos patattes'.

FAST SERVED: CHARGE D'ENERGIE

 

Notre cuisine ouverte est le coeur battant d'un Balls & Glory store. Nous transformons les ingrédients du jour en stoemp, salades, limonades, jus ou cakes, tout ceci montre le talent du 'vrai' cuisiner.

 

Manger sain & équilibré dans un même environnement de travail est notre but: vous pouvez y choisir votre boullette préférée et ce dans notre non-stop magasin, vous faire livrer par Uber-eats & Deliveroo, ou mieux encore venir en profiter dans un de nos restaurants urbains.

BASÉ SUR UNE COMMUNAUTÉ FORTE


Nous sommes une famille enthousiaste & dynamique qui fait tout pour devenir 'la mamma' de la ville.


Nous aimons faire des contacts durables avec des designers & crafters locaux, mais nous sommes aussi connus pour notre passion de créer, avec les temples de cultures, des centres communautaires & les initiatifs de ville, une ville un peu plus mieux, plus durable & 'more fun'.


Chez Balls & Glory, vous n'êtes pas un client. Vous êtes un VIB'er (very important baller) de bronze, d'argent ou d'or.

HAPPY PEOPLE


Plaisir de travailler est seulement possible dans une bonne ambiance. C'est important d'avoir une bonne ambiance dans le restaurant mais aussi dans l'équipe. Nous pouvons compter sur une équipe stable divisée sur les restaurants différents. Aller au travaille, c'est comme rentrer à la maison. Tes collègues sont plus que des collègues. Ce sont tes amis, ta deuxième famille.


Nous sommes purpose-driven & nous attachons beaucoup d'importance à nos valeurs:

de cette façon, nous l'apportons au client.

We have the balls...

YOU MAKE THE GLORY


Des entrepreneurs veulent entreprendre. Juste comme les cuisiniers  aiment préparer des plats toute la journée et ce en cherchant les nouveaux et meilleurs ingrédients! C'est pour cela que nous attachons tant d'importance à ce que vous aimeriez faire: gérer un restaurant & offrir une expérience inoubliable à nos chers clients. Ne vous préoccupez pas de nouvelles recettes ou promotions: nous sommes là pour vous aider.

ADDRESS


Rue Henri Maus 35,

1000 Brussel

CONTACT


stephanie@ballsnglory.com

+32 479 391 305

 

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